Kenapa Hairy Crab berbeda dengan kepiting lainnya?

Hairy Crab ini mendapatkan julukan karena “bulu” khas pada cangkangnya. Dijual lumayan mahal harganya pada saat musim kepiting ini, karena telurnya yang banyak: kepiting betina memiliki telur yang kemerahan, sementara kepiting yang jantan memiliki telur yang agak cair & berwarna kekuningan.
Cara memasak kepiting ini biasa dengan cara dikukus dengan daun mint kering dan irisan jahe.

hairy crab

hairy crab

hairy crab female
Hairy Crab Betina (Female)
hairy crab
Hairy Crab Jantan (Male)

Musim gugur (dari bulan September sampai November) adalah musim Hairy crab ini karena pada saat itu mereka telah menghasilkan telur yang paling banyak sebelum musim kawin di musim dingin.