Sensasi makan ramen berapi (Fire Ramen) di Kyoto

Makan Ramen itu biasa, Makan Ramen di Jepang…itu juga biasa. Yang tidak biasa adalah Makan FIRE RAMEN di Jepang  !

Fire Ramen Menbakaichidai di Kyoto adalah restoran ramen yang sangat sensasional dan sangat populer tidak hanya bagi orang lokal, tetapi juga dikalangan Foreign Traveler.

fire ramen Menbakaichidai

Produk yang ditawarkan sebenarnya sangat biasa:  semangkuk ramen berkuah kaldu gurih dengan taburan daun bawang iris, thats it ! Lalu apa yang menjadikan restoran Fire Ramen tidak biasa? KONSEP !

Konsep yang ditawarkan oleh Sang Owner sangat unik dan harus diacungi 2 Jempol!

fire ramen Menbakaichidai

Pertama adalah konsep Open Kitchen. Pengunjung tidak hanya bayar untuk makan tetapi juga bayar untuk tahu dan melihat langsung bagaimana cara menyajikan Ramen from A to Z.

Kedua, Owner restoran sangat sadar dengan kemajuan jaman. Membidik konsumen dari kalangan muda yang cirinya suka traveling, melek gadget, blogger, youtuber, facebooker dll. Kesadaran ini terlihat dari  bagaimana Ia menyediakan beberapa Selfie Sticks yang digantung dengan tali, diposisikan di depan (seberang meja) agar dapat meletakkan Hand phone pengunjung disana untuk merekam kejadian-kejadian di dalam restoran.

fire ramen Menbakaichidai

Ketiga, Membuat Tag line gemes seperti “NO RAMEN NO LIFE” dan “BE THERE OR BE SQUARED”  terdengar simple namun sangat menggelitik sehingga sangat mudah diingat oleh para Pengunjung

fire ramen Menbakaichidai

Terakhir adalah mengemas atraksi kobaran lidah api pada mangkok Ramen sebagai acara puncak. Kembali ke type pengunjung dari kalangan muda yang suka tantangan dan atraksi “berbahaya”, atraksi lidah api ini benar-benar memukau, memberikan kesan mendalam, lebih dari sekedar makan semangkuk ramen.

fire ramen Menbakaichidai

Dan demi mendapatkan dan merasakan 45 menit pengalaman sensasional ini para pengunjung pun sampai rela antri 1-2 jam!

fire ramen Menbakaichidai

fire ramen Menbakaichidai

STEP BY STEP YANG KAMI ALAMI DI FIRE RAMEN

  1. Saat tiba disini, langsung ambil nomor antrian (mesinnya disediakan di sisi kanan pintu masuk)
  2. Sambil menunggu giliran, Pengunjung bisa selfie. Disediakan selfie stand yang aman untuk meletakkan hand phone
  3. Saat nomor antrian dipanggil, Owner restoran akan menanyakan darimana negara asal tiap pengunjung.
  4. Pengunjung masuk dan duduk mengikuti arahan Owner. Kapasitas restoran 14 orang.
  5. Pengunjung wajib memakai disposable celemek dan tatakan berbahan kertas untuk melindungi baju dari cipratan minyak/kuah
  6. Setelah semua kursi terisi, kini waktunya order makanan dan minuman. Menu tersedia dalam bahasa Jepang dan Inggris
  7. Owner akan memberitahukan DO’s and DONT’s selama berada di dalam restoran. Disediakan peraturan singkat dalam beberapa bahasa (Inggris, Indonesia, Mandarin, Korea, Japan, Arab dll)
  8. Proses menyiapkan ramen dimulai. Ramen yang telah siap akan diletakkan di bagian depan meja agak jauh dari pengunjung (agar terhindar dari cipratan minyak/kuah panas)
  9. Owner menyiapkan panci gagang kecil berisi minyak dan memanaskanya di kompor
  10. Satu per satu, Owner menyiramkan minyak panas ke dalam mangkok ramen, seketika muncul lidah-lidah api. Dalam 10 detik lidah api pun akan mati dengan sendirinya. Prosesi ini terekam di semua hand phone pengunjung
  11. Setelah semua lidah api mati, staf restoran akan mengelap meja yang penuh cipratan kuah dan minyak. Dan mengembalikan Hand phone kepada pengunjung
  12. Sekarang waktunya menikmati Fire Ramen aka Green Onion Ramen. Itadakimasu….

fire ramen Menbakaichidai

fire ramen Menbakaichidai

WHAT YOU SHOULD KNOW :

  • Jam operasional Restoran jam 11:30 am – 23:00 pm
  • No language barrier.  Menu dan info-info penting ditranslate dalam beberapa bahasa
  • Harga Fire Ramen mulai 1350 Yen / porsi. Harga paket 2260 Yen. Tersedia menu add on seperti Telur Rebus dll
  • Ada 2 macam Soup base. Pertama kombinasi kaldu ayam, babi dan ikan (non halal). Kedua kaldu sayuran (halal)
  • Bagi yang Vegetarian dan Umat Muslim dapat menginformasikan ke Owner restoran
  • Informasi alergi : Egg, Wheat, Mackarel, Chicken, Pork
  • Dijual merchandise Fire Ramen seperti kaos dan mangkok. Souvenir gratis bagi yang order menu paket : 1 buah Pin

  • Alamat Fire Ramen Menbakaichidai : 757-2, Minamiiseyacho, Kamigyo-ku, Kyoto-Shi, Kyoto, 602-8153, Japan . Telepon +81-75-812-5818

See Also :

Menjadi RAJA & RATU semalam di TAJIMAYA Kinosaki Onsen

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *